Kali ini dapur Fithry akan berbagi Resep cara membuat Brokoli Jamur Saus Tiram ala Duck King Restaurant. Brokoli Jamur Saus Tiram ini merupakan
masakan Favorite karena selain Sehat Bergizi, cara membuatnya pun Mudah dan
Cepat.
Bahan-Bahan Yang dibutuhkan
500gr Brokoli
100gr Jamur Shimeiji (Bebas Jamur apa saja)
1 sdt Merica Bubuk
1 sdt Gula Pasir
Secukupnya Garam
2 sdm Saus Tiram
2 sdm Minyak Goreng untuk Menumis
1 sdt Tepung Maizena (larutkan dengan
air)
100ml Air Matang
1000ml Air untuk merebus Brokoli
Langkah-Langkah
- Siangi Brokoli & Jamur, Potong-potong sesuai selera, kemudian cuci bersih. Panaskan Air dalam Panci, didihkan, setelah mendidih masukkan Jamur terlebih dahulu, blanch Jamur selama 2menit kemudian angkat dan tiriskan. Masukkan brokoli, rebus selama 4 menit, kemudian angkat, tiriskan dan siram dengan air es sehingga warna hijaunya tetap bagus.
- Cincang Bawang putih, kemudian Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bumbu-bumbu, Saus Tiram, Merica bubuk, garam, gula pasir dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, tambahkan air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan brokoli dan Jamurnya. Aduk Rata dan makanan siap untuk dihidangkan.
Details cara memasaknya mampir ya ke Youtube Channel Dapur Fithry
0 Komentar