Cumi Rainbow Tauco ini lebih lezat jika didalamnya ada Petai yang makin menjadikannya bukan hanya nikmat namun juga makin indah.Menyuguhkan masakan yang enak, lezat, sehat dan tidak membosankan adalah tantang tersendiri bagi emak-emak jaman sekarang, Banyak variasi resep cumi ataupun sotong, kali ini Dapur Fithry bakal berbagi Resep Cara membuat Cumi Rainbow Sambal Tauco untuk menambah selera makan teman-teman sekalian, dijamin ketagihan lhoooooo...
Bahan-Bahan yang harus dipersiapkan:
- 300gr Cumi Segar/Cumi Asin
- 5 buah Cabe Hijau Besar
- 20 Cabe Rawit Merah
- 5 buah cabe keriting Merah
- 10 Cabe Rawit Putih kekuningan
- 3 buah tomat hijau kecil
- 3 Siung Bawang Merah
- 3 Siung Bawang Putih
- Petai Secukupnya
- Serai Iris Tipis Halus
- 2 Lembar Daun Salam
- 2cm Lengkuas
- 2-3 sdm Tauco
- Minyak untuk Menumis
- Gula Garam Secukupnya
- Air Secukupnya
Langkah cara membuatnya:
- Cuci Bersih Cumi, Kemudian potong2, sisihkan. Apabila menggunakan Cumi Asin, Cuci dengan air panas, bilas 2x, kemudian iris sesuai selera.
- Siapkan wajan, panaskan, tuang minyak kemudian tumis Bawang Merah dan Putih sampai harum, menyusul masukkan semua cabe, Serai, Salam, Laos sampai cabai layu, kemudian masukkan cumi aduk rata, setelah rata masukkan Tauco dan Air, masak hingga mendidih, kemudian terakhir masukkan petai sesuai selera.
- Jangan Lupa Tes Rasa, Kalau sekiranya kurang garam segera disesuaikan. Apabila menggunakan Tauco Asin, tidak membutuhkan banyak garam.
Sekian Resep Cara membuat Cumi Rainbow Sambal Tauco, Untuk lebih lengkap cara-caranya saksikan Youtube Channel Dapur Fithry.
0 Komentar