Sambal Kencur Tempe Penyet Ala Sunda

Sambal Kencur Tempe Penyet merupakan salah satu dari beragam ratusan sambal yang menjadi kekayaan rasa Nusantara, Sambal Kencur Tempe ini tak hanya memberikan rasa yang enak tapi juga memiliki aroma segar yang dapat menggugah selera makan kita

Dengan aroma yang didapat dari kencur dan cabe segar Sambal Kencur Tempe Penyet ini layak untuk menjadi penyempurna setiap hidangan baik untuk sarapan pagi, makan siang bahkan untuk dinner, apalagi jika disiang hari berdampingan dengan sayur bening yang segar pula maka akan menambah keseruan makan siang kita ..... Jadi menelan ludah membayangkan betapa sensasi sambal ini mulai merayapi lidah dan mulutku.

Sambal Kencur Tempe Sunda ini juga banyak yang menyebutnya sambal jelanta walau sebenarnya sambal jelanta juga ada versi lain yang lebih cocok untuk disebut sambal jelanta,

Sambal ini khas sambal Sunda, sebagaimana yang sudah kita ketahui bersama bahwa Suku Sunda banyak memiliki beragam sambal yang memikat lidah dengan beragam rasa yang dimilikinya.

Mungkin Anda tidak membayangkan bahwa CARA MEMBUAT SAMBAL KENCUR Tempe penyet ini sangat mudah dan Anda saya jamin dapat membuatnya, cukup ikuti petunjuk ini, bahan yang perlu di siapkan adalah sebagaimana berikut:

1. Tempe Goreng
2. Minyak Sisa Menggoreng Tempe
3. Kencur
4. Cabai Rawit
5. Garam Secukupnya
6. Bawang Putih

Anda Gerus terlebih dahulu semua bumbu sebelum tempenya di campurkan, kemudian siramkan minyak sisa menggoreng tempe sedikit saja jangan berlebihan dan minyaknya dalam keadaan panas, lalu gerus juga tempenya namun jangan sampai terlalu halus

Untuk detail panduan membuat Sambal Kencur Tempe Penyet ala Sunda silahkan tonton video berikut ini: